fredag 5. mars 2010

Nydelig ostekake til helgen


Ingredienser i ostekake: 225 gr Digestivekjeks
125 gr smør
200-250 gr Philadelphiaost
100 gr melis
1 ts vaniljesukker
1 beger lettrømme
¼ l kremfløte og 1 pk sitrongelè/bringebærgelè
Tilberedning:
Kjeksen knuses og blandes med smeltet smør. sett formringen på et fat og fordel kjeksblandingenavkjøl i kjøleskapet.
Lag geleén med halvparten av væsken og la den kjølne. osten røres ut og blandes med melis, vanilje-sukker og rømme. Bland inn stivpisket fløte og den avkjølte geléen.
Blandingen helles over kjeksen i formen og settes i kjøleskapet over natten.
Den er såååå god :-)

1 kommentar:

  1. Nam nam....den så jammen meg god ut :-)
    Takk for tipset!

    Og takk for hyggelig kommentar hos meg. Alltid artig å "møte" nye bloggere.
    Ha en riktig god helg, og kos deg med ostekaken!

    Klem fra Rita

    SvarSlett